ثانوية الشهيد حسوني رمضان
السلام عليكم
اهلا أخي الزائر أختي الزائرة
إن كنت من أحد أعضاء المنتدى يرجى تسجيل الدخول
وإن كنت زائر نرجو تسجيلك معنا في أسرة
***-- ثانوية الشهيد حسوني رمضان --***
الإدارة



يمنع منعا باتا وضع الأغاني والصور النسائية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلى السراميك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عماد
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 207
نقاط : 10646
تاريخ الميلاد : 11/08/1995
تاريخ التسجيل : 02/12/2011
العمر : 23
الموقع : http://messadsalam.arabepro.com/

مُساهمةموضوع: حلى السراميك   الأحد ديسمبر 11, 2011 9:10 pm



المقادير والطريقة:
الطبقة الأولى:
علبة ونص العلبة بسكويت أولكر +80جرام زبدة
تطحن كمية البسكويت ناعما وتوضع الكمية في زبدية ثم تضاف لها الزبدة الللينة جدا وتعجن معا ، وبعدها يوضع المقدار في صينية فرن متوسطة الحجم وليست مدهونة مع الضغط على الخليط لكي يتساوى سطح طبقة البسكويت ويتماسك.
الطبقة الثانية:
8قطع جبن كيري +علبة حليب نسله المحلى
تخلط معا بالخليط الكهربائي مدة من الوقت حتى تختفي قطع الجبن، ومن ثم تصب فوق طبقة البسكويت. بعدها تدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك قليلا طبقة الجبن والحليب.
الطبقة الثالثة:
في أثناء وجود الطبق في الفرن نبدأ بتحضير الطبقة الثالثة وهي تحتاج إلى:
كوب ماء + 4ملاعق أكل حليب بودرة + 2ملعقة أكل كاكاو بودرة +ظرف واحد من مسحوق الكريم كراميل (الأصفر)
يوضع الماء في قدر ونضيف له الحليب والكاكاو البودرةوتخلطهم معا حتى يذوب كل من الحليب والكاكاو ثم يضع القدر على النار ويحرك باستمرار حتى نلاحظ أن المقدار بدأ يتبخر بعدها نضيف ظرف الكريم كراميل ويحرك جيدا حتى يذوب كليا وبعد ها تخرج الصينية من الفرن ويصب المقدار الموجود في القدر في الصينية على طبقة الحليب والجبن المتماسكة على أن يكون كلاهما ساخن ويصب المقدار في ملعقة وليس مباشرة لكي لا يعمل حفرة ويوضع في الثلاجة مباشرة لتتماسك كل الطبقات معا وبعد ساعات تقطع حسب الرغبة وتقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلى السراميك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ثانوية الشهيد حسوني رمضان :: قسم الأسرة والمجتمع :: المطـــبخ-
انتقل الى: